Модак — это традиционные пельмени индийского штата махараштра. Тесто готовится из рисовой муки, а для начинки используется измельченная кокосовая мякоть и неочищенный пальмовый сахар. Орехи и кардамон. Пельмени, похожие на купола, обжариваются в масле или готовят на пару, а едят вместе с горячим гхи (топленым маслом). Это блюдо традиционно готовят в день поклонения ганеше. Именно с этим лакомством в руке изображается в скульптурах этот бог мудрости и благополучия (держит сладость в левой руке и тянется к ней хоботом).
⬅ Манты Сяо Лонг Бао ➡ Манты — центральноазиатское блюдо, которое популярно в таджикистане, узбекистане, Казахстане. Ма
Шанхайские пельмени, напоминающие по форме хинкали, готовятся на пару в бамбуковых корзинах. Их нач
Отправить ссылку друзьям
|
